¿Sabes a qué se dedican los baristas? Son aquellas personas que se especializan en la preparación de café espresso, sus variantes, junto a los tés y otras bebidas. Actualmente, los baristas compiten en conseguir el mejor aroma y sabor en el café hasta perfeccionar la apariencia de unos a otros, con el fin de lograr el punto exacto de esa bebida tan deseada por muchas familias.
El barista es aquel que prepara un café y sus variedades bajo las pautas que están establecidas dentro de las asociaciones profesionales internacionales. Hay que tener en cuenta que no se trata de algo sencillo, dado a que requiere de tiempo, estudio y práctica.
No obstante, actualmente cuentan con una gran ayuda como lo es la tecnología, junto a una gran variedad de cursos y libros para apoyarse y seguir mejorando en esta exclusiva profesión. La preparación de un buen café no es tan sencillo como parece, puesto que es mucho más complejo de lo que muchos pueden imaginar.
Algunos baristas han tenido que afrontar en ciertas ocasiones las negativas de las personas al consumir una bebida como el café. Esto ocurre porque algunos profesionales son muy intransigentes con lo que sus clientes desean al momento de poner azúcar y leche en la preparación.
¿A qué debe la negativa de no colocarle azúcar o leche al café? Es muy sencillo, se debe al cuidado que hay que darle al producto para mantener su calidad, razón por la cual es importante considerar las sugerencias de los baristas al momento de hacer alguna recomendación.
Hay que tener en cuenta que el público también es de mente cerrada y que el café trata de un producto de cata. Todo es cuestión de la adaptación, así como ocurrió con la cerveza artesanal.
Pero si ustedes tienen alguna sugerencia o pregunta acerca de cómo elaborar el café ideal, no olviden escribirnos a través de nuestras redes sociales. Por allí encontrarán lo que tanto desean conocer sobre el café.
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