Una de las especies cafeteras más solicitadas por los amantes de esta bebida y con gran demanda comercial es el grano robusta. Hay una inmensa diversidad de granos de café en el mundo, pero todos se desprenden de dos especies principales: robusta y arábica.
Los granos de café molido robusta se consiguen en supermercados y tiendas, siendo muy probable que el brebaje matutino que degustó esta mañana fuese elaborado con esta especie de arbusto de café. ¿Conoces su origen? Le revelamos su procedencia en las siguientes líneas de este post.
El café robusta es una de las especies más cultivadas en el mundo, representa el 40% de la producción global y se perfila junto con el arábica como las variedades más preponderantes de la industria cafetera.
Como todas las especies de la familia botánica Rubiacea, el cafeto de robusta crece de un arbusto tropical, el cual puede desarrollarse a una altura máxima de 10 metros y se cultiva por lo general en áreas de baja densidad.
Se pueden encontrar dos tipos de este cultivo: el Erecta y el Nganda; el primero se reconoce por tener un grano de forma recta, mientras que el segundo tiene formas irregulares.
La planta de café robusta es muy resistente y proviene del continente africano, encontrándose específicamente en el antiguo Congo belga y en los bosques tropicales de Uganda.
Fue transportado desde tierras africanas a partir del año 1900, expandiéndose poco a poco hasta llegar al sudeste asiático. En la actualidad, las plantas se reproducen en tanto en África Central y Occidental, así como en zonas estratégicas de América del Sur, siendo sus granos molidos un producto de alto consumo.
En 360F Coffee ofrecemos una significativa selección de granos de café molido de muchos países.
Nuestro principal interés es complacer su paladar y personalizar el servicio para satisfacer sus instintos cafeteros. Tenemos las variedades robusta y arábica procesados y almacenados para conservar su calidad y buen sabor.
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