Amar el café va más allá de degustar el rico sabor de la bebida, abarca también conocer su historia, sus recetas, formas de preparación, métodos, tipos de molienda, forma de almacenamiento y muchos otros aspectos que atañen al arte del buen café.
Eso sí, para ser un experto en café no se necesita de cursos de barismo o inscribirse en un centro educativo, aunque son estudios que podrían servir para ser en el futuro un verdadero maestro cafetero. En la actualidad, los coffee lovers tienen acceso a una gran base de datos en sitios web para adquirir conocimientos interesantes, consejos y datos curiosos sobre el popular aromático.
Y si de consejos se trata, acá le traemos algunos tips útiles para dar el primer paso y convertirse en un experto en café.
Pruebe todas las variedades de café para detectar los sabores y desarrollar ese sexto sentido que solo se consigue con la cata y entrenando el sentido del gusto. En poco tiempo podrá identificar las notas, texturas y tonos del café.
Ser un experto en café conlleva saborear todo tipo de bebidas a base de café; esto incluye infusiones dulces, amargas, suaves, cafés clásicos o instantáneos, molidos o en granos, preparados con técnicas diferentes y con granos de diversos orígenes.
Los expertos en café poseen un amplio bagaje de conocimientos gracias a que se toman un tiempo para investigar contenido y aprender a través de textos, revistas e internet. En nuestra página web tendrá acceso a una inmensa variedad de temas relevantes y actuales para profundizar en materia de café.
Cada pueblo o país ha desarrollado su propia cultura, y por ende, su forma particular de preparar café, pero los principales métodos de preparación a nivel mundial son: máquina espresso, prensa francesa, chémex, moka y goteo. Lo ideal es indagar acerca de cómo funcionan estas técnicas con el interés de un maestro. ¡Ensaya los procesos y aplica el ingenio!
¿Ya está listo para dar el gran salto a la excelencia? Ponga en marcha estos tips y en poco tiempo podrá distinguir el perfil entre una y otra taza de café. Los expertos en café crecen día a día, nunca se estancan y siempre se reinventan para ofrecer una nueva bebida. Síguenos en redes sociales para conocer más recetas y modos de preparación del café.
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