¿A qué se dedican los baristas?

Los baristas

¿Sabes a qué se dedican los baristas? Son aquellas personas que se especializan en la preparación de café espresso, sus variantes, junto a los tés y otras bebidas. Actualmente, los baristas compiten en conseguir el mejor aroma y sabor en el café hasta perfeccionar la apariencia de unos a otros, con el fin de lograr […]

Sorprendentes leyendas del café que debes conocer

Leyendas del café

Cada país es diferente a otro cuando nos referimos a la diversidad de sus tradiciones y costumbres, siendo esta la razón por la que existen grandes leyendas del café debido a su antigüedad. Es posible que haya escuchado sobre alguna de ellas o tal vez no, pero lo cierto es que vale la pena leer […]

Descubre todo acerca del café orgánico

Café orgánico

¿Has escuchado hablar sobre el café orgánico? Si la respuesta es no, aquí conocerás todo lo que tienes que saber. Este producto es aquel que se origina a través de todos los recursos naturales del medio ambiente sin la ayuda de sustancias artificiales, como lo son los químicos, aditivos, pesticidas y herbicidas. Por lo tanto, […]

Deliciosa receta de café affogato

La temporada veraniega es la época ideal para disfrutar de las mejores bebidas y postres fríos, y si eres un fanático del café, presta atención, ya que puedes optar por degustar una rica receta de affogato, que combina el placer del helado con el aroma y sabor del café.  ¿Cómo elaborarlo? La receta de affogato […]

Cómo quitar la cafeína del café

La cafeína presente en el café estimula de forma natural el sistema nervioso y en ocasiones puede llegar a quitar el sueño, sin embargo, esta sustancia no altera el sabor ni el aroma de la bebida final. Por estas últimas razones es que, a pesar de sus efectos, la mayoría de los consumidores no dejan […]

Café negro: ¿cuáles son sus beneficios?

Hay dos formas de interpretar la frase “café negro”, debido a que esta fórmula puede referirse al grano de café muy tostado o también a la bebida servida solo con agua y café, sin aditivos u otros ingredientes. En este post nos vamos a referir al café sencillo, simple o normal, sin especias u otros […]

Cómo ser un experto en café

Amar el café va más allá de degustar el rico sabor de la bebida, abarca también conocer su historia, sus recetas, formas de preparación, métodos, tipos de molienda, forma de almacenamiento y muchos otros aspectos que atañen al arte del buen café.   Eso sí, para ser un experto en café no se necesita de cursos […]

Café robusta: conozca su origen

Una de las especies cafeteras más solicitadas por los amantes de esta bebida y con gran demanda comercial es el grano robusta. Hay una inmensa diversidad de granos de café en el mundo, pero todos se desprenden de dos especies principales: robusta y arábica. Los granos de café molido robusta se consiguen en supermercados y […]

3 usos del café que lo sorprenderán

La versatilidad del café permite utilizarlo para múltiples finalidades. Su uso no solo se ha extendido a la gastronomía, también abarca la repostería, pero, además de las utilidades comunes, el café cumple otras funciones prácticas que se pueden aprovechar. Descubre tres usos del café que tal vez no conocías. Usos del café 1.  El café […]

Cómo preparar café de olla

El café de olla es una receta típica mexicana muy fácil de preparar, que tiene un sabor sumamente agradable y aroma tradicional, que en ocasiones, rememora nuestra infancia en casa de nuestros padres y abuelos.  En este post le enseñamos a preparar la receta original, para que disfrute en familia de una bebida antigua, sabrosa […]