Café amazónico de exportación, sostenible y sin deforestación

Ecuador fue el primer país con la iniciativa de exportar un contenedor con 17 toneladas de café amazónico mixto (arábiga y robusta), sostenible y sin deforestación. Alrededor de 400 productores de la Amazonía se ocuparon de las labores antes de ser enviados a la empresa italiana Lavazza el pasado mes de julio de 2022.  Café […]

Origen del Tiramisú y su receta

El tiramisú nació en Italia, extendiéndose desde allí a la mesa de familias de todo el mundo y logrando adquirirse en cafeterías, bares y restaurantes. ¿Cómo se relaciona con el café? Cada capa que lo conforma se baña de café durante su elaboración. ¿Te gustaría darte un banquete este fin de semana? Si estás dispuesto […]